Θέσεις: Μάγειρας Α’ & Μάγειρας Β’ Τοποθεσία: Κινέττα, Αττικής – Περίοδος: Σεζόν 2026
Το Kinetta Beach Resort & Spa αναζητά Μάγειρα Α’ και Μάγειρα Β’ για την ενίσχυση της κουζίνας μας ενόψει της νέας σεζόν.
Μάγειρας Α’ (Chef de Partie)
Αρμοδιότητες:
Οργάνωση και λειτουργία πόστου (ζεστή κουζίνα, grill, garnish κ.λπ.)
Παρασκευή και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα ποιότητας του ξενοδοχείου
* Συμμόρφωση με τις οδηγίες του Chef
* Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)
* Έλεγχος πρώτων υλών, σωστή αποθήκευση και περιορισμός απωλειών
Απαραίτητα προσόντα:
* Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση (ιδανικά σε ξενοδοχείο/εστιατόριο υψηλού όγκου)
* Γνώση διαδικασιών HACCP
* Ομαδικό πνεύμα, συνέπεια και υπευθυνότητα
* Δυνατότητα εργασίας σε βάρδιες
Μάγειρας Β’ (Commis / Demi Chef)
Αρμοδιότητες:
* Υποστήριξη της προετοιμασίας και παραγωγής στο πόστο
* Παρασκευή mise en place και βασικών παρασκευών
* Συμμόρφωση με τις οδηγίες του Chef
* Τήρηση υγιεινής, καθαριότητας και ασφάλειας χώρων/εξοπλισμού
* Συμμετοχή σε παραλαβές, τακτοποίηση και αποθήκευση προϊόντων
Απαραίτητα προσόντα:
* Προϋπηρεσία σε επαγγελματική κουζίνα (επιθυμητή)
* Βασικές γνώσεις μαγειρικής και οργάνωσης κουζίνας
* Διάθεση για εξέλιξη και εκμάθηση
* Συνέπεια και συνεργατικότητα
Προσφέρουμε:
* Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών (αναλόγως εμπειρίας)
* Διατροφή
* Ευχάριστο και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας
* Προοπτικές εξέλιξης
Αποστολή βιογραφικών: Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο gm@kinettabeach.gr
