Οι αναμνήσεις της παιδικής μας ηλικίας έχουν αρώματα και γεύσεις που τις κουβαλάμε για πάντα μαζί μας, σαν φυλαχτό
Όλοι θυμόμαστε με αγάπη πώς μύριζε το σπίτι της γιαγιάς τις Κυριακές όταν ξεφούρνιζε το υπέροχο γιουβέτσι, ή πόσο γλύκαινε τα απογεύματά μας το κέικ μαρμπέ της μαμάς. Μα πιο πολύ, όλοι θυμόμαστε την πρώτη φορά που δοκιμάσαμε σοκολάτα. Ήταν άλλωστε μια γευστική έκρηξη που δεν έμοιαζε με καμιά άλλη, μια μοναδική απόλαυση κρυμμένη σε κάθε κομματάκι σοκολάτας που περιείχε η συσκευασία.
Αυτή ήταν η αρχή μιας σχέσης που έμελλε να κρατήσει για πάντα, χωρίς να τη μεταβάλλουν τα χρόνια που πέρασαν. Το iconic μπλε περιτύλιγμα της πρώτης σοκολάτας που αγαπήσαμε στην Ελλάδα, ανασύρει και αυτό μνήμες από τα βάθη της προσωπικής μας διαδρομής. Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά αφού, όταν λέμε σοκολάτα από το μυαλό μας ξεπηδά η εικόνα της Σοκολάτας Υγείας Παυλίδη, μπλε και μεγαλοπρεπής να είναι πάντα δίπλα μας, όποια και αν είναι η περίσταση: στις σκανδαλιές που κάναμε μαζί με τον παππού και τη γιαγιά, στις χαρούμενες στιγμές, μόνοι ή με αγαπημένους φίλους, επάνω από τα βιβλία λίγο πριν από τις εξετάσεις, ή μετά το γυμναστήριο για να πάρουμε ενέργεια. Φιλεμένη μαζί με τον καφέ σε μικρά σοκολατάκια, κερασμένη σε γενέθλια και γιορτές, λατρεμένη στις δίαιτες και τα διατροφικά πλάνα η Σοκολάτα Υγείας Παυλίδη δεν μας έχει απογοητεύσει ποτέ.
Γλυκιά σταγόνα ιστορίας
Από το 1861 που το Γλυκισματοπωλείο του Σπυρίδωνα Παυλίδη στο κέντρο της Αθήνας άρχισε να φτιάχνει την εμβληματική σοκολάτα, οι Έλληνες την αγάπησαν και τη στήριξαν τόσο πολύ που λίγα χρόνια αργότερα, το 1876, άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο σοκολάτας στη χώρα. Ο ιδρυτής Σπ. Παυλίδης εγκατέλειψε κάθε άλλη επιχειρηματική δραστηριότητα και αφοσιώθηκε με όλη του την αγάπη στην παρασκευή μιας σοκολάτας που θα έφτανε και στην πιο απομακρυσμένη γωνιά της Ελλάδας. Η ιστορία επιβεβαίωσε το όραμά του και επί δεκαετίες μικροί και μεγάλοι παίρνουμε τη Σοκολάτα Υγείας Παυλίδη στα χέρια μας με την ίδια λαχτάρα, σαν να είμαστε ακόμα παιδιά.
Η πορεία της μπλε – σαν το μπλε του ελληνικού ουρανού και της θάλασσας – σοκολάτας, ήταν εντυπωσιακή και συνδέθηκε άρρηκτα με την ιστορία και την παράδοση του τόπου. Στα 162 χρόνια της ιστορίας της έχει αποσπάσει 19 διεθνείς διακρίσεις και μετάλλια που αποτυπώνονται στο μπλε περιτύλιγμα και μαζί με την εικόνα της Ακρόπολης στο κέντρο, έγινε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σύμβολα ελληνικότητας.
Η επιτυχία δεν άλλαξε σε τίποτα την ποιότητα και τη γεύση, αντίθετα τα δύο αυτά στοιχεία παρέμειναν αμετάβλητα στο χρόνο. Έτσι, κάθε φορά που ανοίγουμε μια Σοκολάτα Υγείας Παυλίδη ξέρουμε με βεβαιότητα ότι θα κάνουμε και μια βουτιά στις παιδικές μας αναμνήσεις και σε όλες τις ανέμελες στιγμές, όταν το χαρακτηριστικό περιτύλιγμα γινόταν στα χέρια μας πότε καραβάκι που αρμένιζε επάνω στο θρανίο μας, και πότε σημειωματάριο όπου γράφαμε το τηλέφωνο του πρώτου μας φλερτ. Όλες αυτές οι μικρές στιγμές που ζήσαμε παρέα με μια Υγείας Παυλίδη, είναι ο λόγος που έχει γίνει η σοκολάτα της καρδιάς μας για πάντα.
πηγή: olivemagazine.gr
